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丹佛斯MCO350同步卡在麥當勞（中國）隧道蒸烤機上的成功應用

時(shí)間：2022-11-04    作者：津信變頻    點(diǎn)擊：次
麥當勞（McDonald's）是全球知名的大型跨國連鎖餐廳，在中國內地有超過(guò)2,500家門(mén)店，為消費者提供漢堡、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉等快餐食品，其中麥香雞，脆汁雞等炸雞類(lèi)食品，尤其受到人們歡迎。在炸雞生產(chǎn)過(guò)程中，隧道蒸烤機作為關(guān)鍵設備，不僅要滿(mǎn)足全方位的安全和清潔，還要保證傳送過(guò)程中提供均勻一致的傳送氣流，以實(shí)現最佳的褐變和蒸烤效果。

1、輸送裝置的同步問(wèn)題

長(cháng)期以來(lái)，為滿(mǎn)足高要求的食品標準，麥當勞一直在其炸雞生產(chǎn)線(xiàn)上使用進(jìn)口隧道蒸烤設備，其購買(mǎi)和維護成本都比較高。近年來(lái)隨著(zhù)國內同類(lèi)設備生產(chǎn)商在制造工藝上的不斷提高，2017年中信集團注資麥當勞中國后，麥當勞中國開(kāi)始在國內尋找合適的設備替代供應商。
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在國內隧道蒸烤機研發(fā)過(guò)程中，設備制造商發(fā)現，要實(shí)現蒸烤機的均勻性、多功能性、簡(jiǎn)單易用性和可靠性，對其連續輸送裝置的精度和準確度要求非常高，其中傳送帶的前道輸送和隧道烤箱輸送兩條輸送帶之間的同步問(wèn)題成為了其中一大難點(diǎn)。

2、MCO350同步卡的應用解決

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在上海津信的技術(shù)支持下，國內設備制造商最終采取了丹佛斯FC302變頻器加MCO350同步卡的解決方案。MCO350運動(dòng)控制卡支持多種電機反饋裝置，能根據外部標記信號修正相位偏差，以實(shí)現高精度高響應速度的同步控制功能，可以完美地解決隧道蒸烤兩條輸送帶之間的同步問(wèn)題，并大大減少客戶(hù)PLC的同步程序編程，使調試變得更加簡(jiǎn)單方便。
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經(jīng)過(guò)半年多的努力，國內自研的隧道蒸烤機成功實(shí)現了麥當勞（中國）要求的各項技術(shù)標準，我們的客戶(hù)也成為麥當勞（中國）的炸雞生產(chǎn)設備供應商，這也是丹佛斯FC302變頻器和同步卡在食品加工行業(yè)的又一次成功應用。

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